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梅酒 



いつもご覧頂きありがとうございます。



九月に入り、一気に秋めいて参りました。

朝晩と心地よい風が吹いています。



いつもお越し頂く板前さんより、

梅酒を作ったので飲んでくれ!と頂きました。

私の祖母もよく梅酒を作っていたものです。


_9040796.jpg

漬けて三ヶ月程で飲み頃らしく、

日付は丁度三ヶ月前。

ここからチビチビと飲みはじめ、

味が深まっていく事でしょう。

9040793.jpg

小さい頃、梅酒、お酒は飲めませんでしたが、

漬けてある梅をよくもらっていました。

当時、酔っぱらうと言う感覚はわかりませんでしたが、

今思えば、梅酒の梅を食べ過ぎて

酔っぱらっていたのかと。。。(笑)




お客様すべてにおいて、

このように、わざわざ持ってきて頂いたり、

また色んな事をご教授頂いたり、

有難いかぎりです!


↑酔っぱらってませんよ(笑)






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